다 같은 채식주의자가 아닙니다

 

 

다 같은 채식주의자가 아닙니다

채식주의자는 동물성 식품의 일부 또는 전체를 섭취하지 않고, 

대부분 또는 전적으로 식물성 식품을 중심으로 식단을 구성하는 사람들을 말합니다. 

 

채식주의자들은 자신의 식습관을 기반으로 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 

 

아래는 일반적으로 알려진 채식주의자의 종류들입니다.

준 채식주의자 (Semi-Vegetarian 또는 Flexitarian):

일주일 내내 채식 식단을 따르지 않지만, 동물성 식품을 상대적으로 적게 섭취하고 주로 식물성 식품을 섭취합니다. 

유연한 채식주의자로도 불립니다.

 

락토 오보 채식주의자 (Lacto-Ovo Vegetarian):
우유와 달걀은 섭취하지만, 육류와 해산물을 포함한 모든 동물성 식품을 섭취하지 않습니다. 

대부분 식물성 식품을 중심으로 식단을 구성합니다.

 

락토 채식주의자 (Lacto Vegetarian):
우유는 섭취하지만, 달걀과 육류를 포함한 다른 동물성 식품은 섭취하지 않습니다.

 

오보 채식주의자 (Ovo Vegetarian):
달걀은 섭취하지만, 우유와 육류 등 다른 동물성 식품은 섭취하지 않습니다.

 

비건 (Vegan):
모든 동물성 식품을 포함해 동물과 동물로부터 나오는 모든 제품을 섭취하지 않습니다. 

식물성 식품과 대체 식품을 중심으로 식단을 구성합니다.

 

엄격한 비건 (Raw Vegan 또는 Raw Foodist):
비건 식품뿐만 아니라, 식품을 가열 처리하지 않은 채로 섭취합니다. 

과일, 채소, 견과류 등의 원료를 살짝 처리하거나 전혀 가열하지 않고 섭취하는 경우도 있습니다.

 

 

 

각각의 채식주의자들은 자신의 개인적인 이유나 신념에 따라 식단을 선택하며

채식주의는 점점 더 많은 사람 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

 

그러나 적절한 영양소 섭취를 위해서는 각각의 식단 구성을 주의 깊게 계획하는 것이 중요합니다.

 

상시로 활용하기 전에 의사나 영양 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.